Коржик:
3-4 ст. ложки овсяных отрубей
2 ст. ложки водянистого творога 0% ( можно поменять 3 ст. ложками кефира 0%)
1 яичко
3 пилюли сахарозаменителя
Смешать все ингредиенты, выложить в форму и выпекать 15-20 минут. Коржик должен быть как крекер.
Крем:
400 гр творога
2 яичка
5 пилюль сахарозаменителя
1 ст. ложка кефира либо йогурта
ванилин
сода
Белки отделяем от желтков, белки ставим в сторону. Желтки и все другие ингредиенты смешиваем. Взбиваем белки до густой пены и осторожно добавляем в крем. Всё выливаем на готовый коржик. Выпекаем в духовке 30-40 минут.
