Цыпленок в апельсиново-лимонном маринаде


куриные филе 500г
лимон1/2 шт.
большой апельсин1 шт.
соевый соус1 ст. л.
мед3-4 ст. л.
соль, свежемолотый темный перец

Духовку разогреть до 150°C. Форму для запекания смазать маслом. Каждое куриное филе обмазать 1 ст. л. меда и уложить в форму.

Соединить в миске апельсинный, лимоновый сок и соевый соус, оставшийся мед, добавить соль и перец. Взболтать вилкой. Залить этим маринадом курицу. Накрыть форму фольгой и поставить в духовку на 30-40 мин.

Пока курица тушится, приготовить гарнир. Если на гарнир будет рис, то его можно полить получившейся от курицы подливкой.